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Entre hipertensos y diabéticos vivimos y morimos

Me parece excelente cualquier medida que tienda a mejorar la salud en la población. Yo no estoy dentro del grupo de riesgo de los hipertensos y, además, mi consumo de sal es muy bajo y la medida de reducir la sal en los restaurantes no afectará mi paladar. Muy bien, disminuimos y controlamos el consumo de sal, ¿pero quién le pone el cascabel al gato de la diabetes? ¿Qué hay con la disminución del consumo de azúcar?

Yo creo que peor enemigo es la diabetes, enfermedad que requiere muchísimos más recursos de la sanidad pública que los asociados al consumo de sal. ¿Quién será el guapo que impondrá una disminución del azúcar en los alimentos? Sigue leyendo

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